01 IL TAGLIO DEI TRONCHI
La fase di taglio dei tronchi è fondamentale per la salvaguardia di materiale che andrebbe altrimenti sprecato. Gli artigiani che eseguono questa specifica mansione dispongono di notevoli esperienze nel taglio e nella selezione delle tavole ricavate, che vengono adeguatamente pulite e refilate direttamente in segheria.
